※発送は7/7（火）より順次対応いたします。 受け継がれる朝日米から生まれた米粉------- 朝日米は昔から受け継がれてきた日本の在来系品種です。 育てるには手間暇がかかり、近年では栽培農家も減り希少な中、今も大切に受け継がれているお米です。 もりときでは昨年から朝日米の栽培を始めました。 農薬、化学肥料、除草剤を一切使用せず栽培し天日でゆっくり乾燥させています。 そして、熱を抑えながら微細に粉砕する『湿式気流粉砕製法』により、口あたりなめらかで風味豊かな米粉に仕上げました。 朝日米ならではのやさしい甘みと深い味わいを日々の料理やお菓子づくりにて、ぜひお楽しみください。